无厨师餐厅-钜兆商用电磁炉-无厨师餐厅运营方法

      员工就餐问题看似小事，实则大事。企业楼宇缺少食堂，员工不得不外出就餐或叫外卖，存在食品安全和交通安全等方面隐患。企业员工食堂是企业内部管理的一个重要组成部分，不仅关系着员工满意度，还关系着员工留存率问题。

    “ASOUTEK 智慧商厨方案定制服务商” 创立于2005年，其整体设计业务业内口碑良好，是一家有名气的餐饮顾问公司。厨意能够满足客户在餐饮筹建及改造环节中，实现餐饮全流程设计，目前厨意与国内大多企业集团成为长期战略合作伙伴。截止2022年，其总部大楼设计项目已超过128个，是行业内中标企业总部设计较多的顾问单位。

对于员工来说

     企业食堂通常位于工作地点附近，员工可以节省时间和精力方便快捷地用餐。良好的用餐环境和合理的饮食安排可以让员工在短时间内获得足够的营养，提高工作效率。企业食堂提供惠的餐饮服务，可以帮助员工降低生活成本。企业食堂是员工日常生活和工作的一部分，提供温馨的用餐环境和良好的服务体验，可以增强员工的凝聚力和归属感，提高员工的满意度和忠诚度。

对于企业来说

      员工食堂作为企业福利的一部分，无厨师餐厅，其主要作用是提高员工的福利水平，为员工提供安全、营养、健康的饮食服务，为员工的身心健康保驾护航。有了员工食堂，无厨师餐厅运营，员工不需要再外出解决饮食问题，不但节约了时间也为员工提供了一个安全、卫生、有保障的就餐环境，提高了员工的就餐质量和口感体验同时也体现了企业对员工的关心和关爱。

公司食堂后厨设备多少钱？

      200人以内公司食堂大概需要40万左右整套后厨设备和排烟系统；二三十人公司食堂后厨设备10万以内就可以。

公司员工食堂的厨房设计应该从厨房的布局、厨房的设备、厨具的设置、厨房的地面和墙面等等这些方面这手，在保证厨房的安全和卫生方面，又和其它方面相结合，使整个厨房更加方便人们的使用，还有什么想知道想了解的可以咨询ASOUTEK厨房设备定制服务。

     食堂厨房设计是以生产流程的畅通为前提，其生产工艺流程是：收货储存→粗加工→切配加工→热加工（烹饪）→派餐（售卖）→洗消。

      ASOUTEK 厨房设备定制服务有限公司是一家提供各类餐饮设备，酒店用品，无厨师餐厅运营方式方案，不锈钢制品，灶具、排烟罩通风管道，消防风管，环保净化器，中央空调，燃气系统，排烟风机系统，开放式厨房用品大全，自助餐用品等生产批发、销售、贸易、商用厨房设备、设计、定制、采购、安装、维修于一体多元化的服务厂家。

     20多年来为10多个国家和地区，超过10000家餐厅后厨工程、企业食堂、学校食堂、酒店、别墅会所、写字楼、烧烤肉店等不同领域的客户群体，同时在北京、天津、上海、广州、深圳、香港拥有超过三千平米的厨具设备展厅。提供商业厨房整套厨具大型设备批发和零售服务，免费上门勘测场地。并成为多家品牌企业市场的长期合作伙伴和商用厨房设备批发供应商，一直处于    商厨服务行业排行前列。

餐厅厨房在很多人的概今里就是杂乱无章，脏乱差的地方。但是，随着社会的发展，人们对食品安全越来越重视，厨房也越来越

透明，一些餐饮企业推出了“透明厨房”或是“明档厨房”，让客户可以实时监控厨师以及厨房环境。一个干净整洁，设计合理、低

噪节能的厨房，无疑可以为企业无形之中吸引很多客源。

一、决定工作流程运行效率

各种工作流程虽没有标注在图纸上，但规划设计却是处处以流程顺序为原则的，也处处体现着流程顺序。能否保证厨房工作流程运行效率，主要体现在厨房大功率电磁炉布局设计上。规划设计必须认真分析，减少环节，缩短距离，简化流程，才能使流程顺畅。厨房设备商用电磁炉摆放布局设计是一种软科学，主要靠运筹思路、设计技巧，不需要增加额外投资就可以优化厨房功能，提高工作效率。

二、决定辅助系统设计

设计程序各环节是有:电磁大炒炉，电磁小炒炉，电磁矮仔炉，电磁得仔炉，电磁海鲜蒸柜，自动者面炉，菜码保温炉，电磁炸炉

电磁灼炉、自动腌制机、智能烤箱等等机器关联的。区域划分、通道设置、工作间分割、设备布局、水电、排烟等辅助设施密切关

联，其中一项变更，就要牵动其他各项发生变动。在厨房结构大小已经确定的情况下，无厨师餐厅运营方法，商用大功率电磁炉设备决定工作间面积大小。工作间大小决定面积分割，面积分割又空制通道的设詈，设备布局变化，则水电，排烟等辅助设施也要作相应的变动。必须反复斟酌多次调整，不可能一步到位。

三、定制商用电磁炉决定厨房的应有功能

厨房应具备的功能主要取决于厨房设备商用电磁炉布局摆放设计。厨房有大有小，但是基本功能不能少。厨房太小则不能设工作间，但也要考虑下设计应有的功能部位，也要按工作流程，工艺步骤设计定制非标商用电磁炉，做到不漏步，不缺项。