汕尾饭店用炒菜机器人询问报价 钜兆炉业

快捷：三分钟搞定一个菜[1] 炒菜机器人不可貌相，尽管方头方脑，样子普通，但却是相当智能，在这里，它是大厨，人类是为它打下手的“小工”。操作人员用遥控器在上百个菜谱中选定要炒的菜后，就完全按照机器人的语音提示操作即可，三分钟，香喷喷的一份炒菜就出炉了，炒菜的过程和出炉的感觉都很像小时吃的爆米花的制作过程。大概2.5分钟一个菜，让人羡慕！

便宜：比请厨师成本减少一半虽然一个机器人根据型号造价十几万至几十万不等，但是核算下来，要比请厨师实惠得多，机器人不知疲倦，不用休息，而且有了机器人就不用再请厨师了，普通的服务人员培训一周就可以上岗，熟练操作两台机器人没有问题。一位普通工人的平均工资是2000元，而要请一位厨师，平均工资要4000元左右，所以机器人的使用很大地节约了成本。

“大家好，我是钜兆智能炒菜机器人”。近日，在深圳前海湾广场一楼某餐厅见到了一种会炒菜的机器人，没有想象中的人手，也没有机器人手臂，但它有个很Q的“会模拟人工抛炒”，，配备一台操作屏微电脑。还有语音提示，看见一个阿姨还看两台机器，出品相当之快！看似节约了不少人工！

炒菜机器人实力全解

实力之一：自动化和机械化

在操作屏上，有烹饪时间、火力、选菜单、辅助等菜码，选择要炒制的菜品，机器会根据程序设置，在不同的时间段语音提示发出炒菜指令，就可以开始自动翻炒了。

用途：钜兆全自动炒菜机器人适用于中餐连锁、粤菜连锁、西北菜连锁、茶餐厅连锁、川菜连锁、湘菜连锁 、蛋炒蛋连锁、炒粉店连锁等食品加工领域

特点：钜兆全自动炒菜机器人，采用电磁加热原理，通过超高频交流电通过线圈所产生的变化磁场在锅体内形成涡流对锅体加热，具有升温迅速，控温准确、控温智能（采用双温度控制系统）等传统加热方式不具备的优点。

抛炒系统为模拟人工抛炒过程，配合锅铲把食物抛开划散，，可实现大师抛炒出来的饭菜一样，抛炒速度变频可调控，能更好的配合不同菜系的烹饪工艺。

传感系统采用品牌液压动力单元，轻触按钮即可实现锅体稳定抛炒。

整机采用的电器件、电机、轴承等全部为进口或品牌，锅体为食品级304材质，厚度≧10mm，加热区域占到锅体的2/3，加热性能及强度非其他封头式锅体可比拟。外壳材质全部为304不锈钢，美观，耐腐蚀。

钜兆智能全自动炒菜机器人

为解决餐饮两大难题：

1、招工难、用工贵，管理难已成为餐饮界共识；

--能源和人力成本不断攀升；

--人为经验式烹饪，菜肴品质难稳定，食品安全难保证；

--厨师培训难、管理难的矛盾尤为突出；

2、工艺模式落后，具体表现为原始的生产方式，难以支持***化、标准化

产品说明：

1、电磁自动炒菜机器人采用电磁感应加热，升温速度快；

2、锅体带自动抛锅功能，依靠传感器驱动实现翻炒抛锅功能；

3、受热面积大，加热均匀，不糊锅，可取代传统夹层锅使用；

4、炒菜机器人具有自动加料功能，自动空制火候，可***到毫克；

5、整机结构模块化设计，维修方便快捷，不耽误正常营业 ，占地面积小，安装方便且便于移动搬迁；

6、自动化程度高，操作简易，减少人员配置，提高工作效率！

7、采用德国进口Infeneon IGBT模版，性能稳定耐用；

8、中心点发热技术，没有受热盲点，加热更均匀，更大火力；

9、炉面精密冲压一体成型，IP67防水等级，无惧油烟水汽；

10、高强度高质量不锈钢外壳设计，抗冲击抗腐蚀；

11、锅具防干烧，线盘高温智能保护，超温保护灵敏；

12、***多重防漏电处理加特有防静电设计；

13、自动保护功能，无辐射设计；

14、数字显示屏(PS.数码管和数字显示屏客户可选)，操作一目了然；

15、风机智能延《》shi关闭，避免余热在机芯内扩散，延长机芯寿命；

16、数字化机芯，拥有36项***故障自动检测保护功能；

17、超耐用无磨损磁控开关及磁控平滑调节功率。